隋小修笑了笑摆摆手:“谢谢,我工作餐吃的比较饱”。
“诺,这么大的厨房你什么没吃过,还拿敲我竹杠,你别听他胡说,我叫贾桂芬。”:面点女孩贾桂芬笑着说,并递了一盘生煎包给周榕明
众人散去,隋小修跟着周榕明到了传菜,明亮刺眼的灯光让隋小修有一时的恍惚,周榕明见状笑了笑:“习惯就好。”
,总结上午的工作和下午的分及再次的熟悉客勤和客人的特殊要求。
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“要是被你们看到,又少不了一顿,算了下班再说,别把新人带坏了,你吃就拿吧,没事,以后就习惯了”:周榕明将生煎包递到隋小修的边
“她就那样,想什么就说什么,太单纯所以和前厅的人不来,整天和这帮厨师打成一片。”:周榕明淡淡的说着
传菜的主林东然让她和周榕明将口罩上,隋小修盯着口罩看了半天,最后还是不情愿的上了。
已经开始走菜,一一的上,接二连三的让隋小修目不暇接,周榕明却始终是一副淡定的模样,每端来一菜都认真的报个菜名给隋小修听,然后用记号笔划掉,给传菜员送去包间。
一切都很新鲜,所以感觉不到累,厨房的打荷案板都忙
“小甲鱼,这猴哥就是你喊起来的,我姐上次还问我这么有新意的绰号谁起的,我的一世英名被你毁了,你打算怎么办吧”:周榕明笑着问
用贾桂芬的话来说,整个后厨除了洗碗阿姨,就她一个小姑娘,所以这群老少爷们对她非常的好,她在集团了3年了,已经可以独当一面了,新店开张跟着她的(就是面点间老大)过来的,等稳定下来,以后她就固定在这家店。
她笑着和隋小修说感觉女孩在厨房也蛮好的,重活都是他们男的,平时大扫除的时候,自己最多就个桌子扫个地。最后,隋小修都走了好远了,还能听到贾桂芬喋喋不休的在说着,这是得多孤单,隋小修心想着。
私吃,是每个酒店都会存在和出现的现象,正常只会在新员工上发生这些事情,酒店为了杜绝这些现象和情况,想出了很多办法,但都是只能住一时,过后该怎样还是怎样,关键问题还是在于员工为什么想去吃?怎么样可以让他不去吃,不去犯规。这点确实让很多酒店理者疼,依靠制度会让人觉得你少了些人情味,所以很多时候她们选择睁一只眼比,大家都心照不宣只要不出格都不是问题。
她们八个人是实习生的原因,所以蔡维霞在开完区域小会后,就带她们去了传菜:“今晚曹翠和钱多多在会议厅帮忙上菜,汤爱民和孟雪协助迎宾领位,陆泉和王子妃负责协助水吧送酒水饮料,周榕明你就带隋小修在传菜帮忙,你们几个都已经熟悉了一段时间了,还是那句话,任何情况下顾客第一,任何关于顾客的事情和需求一定要细心理,用心服务。”
隋小修感觉自己像是个跟屁虫一样随着周榕明到的走,从冷菜间到面点间,又到热菜炉那里,周榕明和厨房人的关系非常的要好,到都是朋友一样,最后在厨师长的注视下跑进了面点间,一个女孩正在蒸箱旁,白色的厨师服让人看着非常的舒服,人也显得很素净。“猴哥,带新人了啊,不错嘛”:女孩一张嘴就笑着说。