两篓子的小龙虾需要清洗干净，馥娘示范了几个后，工作就被罗老太还有春红几个接手了。

        “哼，他也就这点能了，喝大了，就是那那那村子，都有他收猪认识的朋友！”

        “上勾岭？那荒郊野岭的，还有村子？还有人在哪里住？”罗老太语气有些惊讶。

        春红在洗小龙虾，见到馥娘在挑拣背篓里的猪货，还和她说：“本来还有个猪的，你家请客，猪脸肉、猪耳朵拿来下酒菜正好，但是我爹不知哪里带来的狐朋狗友，见着摊子上猪卖不掉，是叫我爹送他了，还说什么七月半，他拿家去祭祖正好！”

        几口带盖的汤盅底铺上白菜芯，调味好的肉馅成大子放入其中，注入清水、再撒少许盐，盖上盖子，上锅待蒸。

        也亏得先前两个租客付的银子不少，居然她现在想买还拿不出银子呢！

        毕竟家里的银子都还了债，换回来的却是一叠破屋的房契。

        正好这时候的鲈鱼也好了，从蒸锅中端出来，鱼片围绕着鱼散成扇形，中间还有一把碧绿的青菜点缀，馥娘把准备好的浇汁倒了上去，酸辣鲜香的味，瞬间弥漫在空气之中，色香味俱全！

        猪肝书冲一下，然后用牙签戳几个，放海碗里用清水没过猪肝，水里放一勺盐，先泡着去血水，这段时间她去理别的。

        倒不是因为她小气，只是气不过她中午一个人看摊，没办法才丢了五斤五花，她爹回来不说她看摊辛苦了，还要骂她蠢，一个猪也不止五斤重了，他白送怎么不说自己蠢！

        一副大，一对猪肝还有一副猪肺。

        馥娘笑笑谢过她们，换来几个女人略带害羞的回话：“客气什么！”

        春红：“真的假的？”

        开屏鲈鱼端出来，清蒸狮子也可以上锅蒸了，馥娘是按人数来的，罗老太一家算上现在还没来的罗家二叔的二闺女，还有王大叔和木匠师徒三个，后来过来

        馥娘：“你且等着吧！”

        馥娘也不去纠正卢大姐的说法，告诉她给皇帝饭的叫“御厨”，只是笑呵呵：“谢谢二婶夸赞，我要是那天真能给圣上上一顿饭，定是托福二婶今日之言了。”

        “开屏鲈鱼。”馥娘。

        猪肉蓉、莲藕碎，撒一匙食盐，一撮胡椒粉，再倒入料酒、葱姜水，搅拌均匀。

        “还真没听说过呢！”罗老太活了五十多岁，也才知这上勾岭还有村子，“还是我老太婆出门出的少了，倒是你爹走南闯北的收猪，知的东西多。”

        “这点东西我们还是会的，你去忙别的！”

        闲话聊着，馥娘已经开始动手菜了。

        “是没几个人，我爹去的那养猪兄弟家，旁边也没几房子，旁边圈的野林子，都是他们养猪的地方，我爹听那兄弟俩说，他俩村子还在更深的山里呢，他们兄弟俩耐不住山里的日子，自己跑下来养猪的，养猪卖的银子攒着，等兄弟俩都娶上媳妇再回村里。”

        “恐怕皇帝老爷，皇后娘娘在皇里吃的也就这样了，馥娘你祖上是给皇帝老爷一家饭的吧！”饶是卢大姐是亲眼看着馥娘的这菜，也没想到成品会如此漂亮，给皇帝老爷饭的，这是她一个一辈子待在长安没出去过的女人，能想到的对一个厨子的最高赞誉了。

        馥娘听闻她这话，把篓子里的猪肝提了起来，“猪肝下酒菜也不错。”

        两三瘦猪肉剁成蓉，莲藕也切成碎粒。

        春红来的晚，没见到馥娘先前鲈鱼改刀的模样，乍见到她从蒸锅里端出这一盘酒楼都不一定能的那么漂亮的清蒸鱼来，自是眼前一亮。

        “我爹这回跑的远了点，去上勾岭那边村子收的，听说那边村子出了双极会养猪的兄弟，我爹钱没带够，这买的还是他家不算大的猪呢！”

笑：“这个不仅不难吃，或许还会让你指难忘！”

        春红带过来的除了两篓子小龙虾之外，还有四十斤牛肉，馥娘买了其中十五斤。

        这话可以听得，春红的怨气还不小。

        除了牛肉之外，还有一些零散猪肉和猪下水。

        又拎起篓子里有有瘦的猪肉，“家里正好还有莲藕，白菜，这可以个清蒸狮子。”又朝春红：“你阿爹今天这猪收的大的，这一对有四斤多重了，这肉也好，虽然不是五花，但这肉是真好。”看的出来猪猪生前很努力运动了。

        “这是个什么菜？！”