只租了前面小铺面的一半,另一半是个卖酱油以及咸菜、咸鸭dan等小吃食的铺子,后院就是酱油家的住chu1。
巴掌大的铺面,临窗下放着肉案子,窗hu直接拿下来,打烊再把窗板盖上就好。
寻了个黄dao吉日放了挂鞭炮,散了一些糖果零食之类的,招徕周围的街坊,表示韩家肉铺开店了。
前一天从赵家拿了生肉,赵家故意不给好bu位的肉,被韩椿儿骂了个狗血pentou,最后不得不让她自己推半扇猪回来。
韩家肉铺的最大主顾还是悦宾楼,所以拿到肉先给他们送最好的,剩下的再回来卖。
开始的时候来买肉的人不多,毕竟很多人习惯去集上或者是赵家肉铺买肉,远chu1的不过来,近chu1的要是走出去,那生意自然少。好在韩椿儿嘴pi子好使,人干脆利索,虽然有点泼辣但是为人实诚,那些婆婆大叔的都喜欢她,很快也都聚拢过来买她家的猪肉。
就算平时不舍得吃,过节或者有客人来,还是要买一点撑撑门面,再加上很多人家还要买各种板油、肋边油的,这些猪肉用来炒菜,还能省了买肉,所以半个月以后,韩家肉铺的生意也开始热闹起来。
只是慢慢的天气也热乎起来,等到盛夏,肉只有当天chu1理掉,如果没有很好的保鲜措施,那是很容易坏的。
在赵家的时候他们有冰和其他的保鲜措施,大酒楼也都有绝招,普通人家却没有那么多办法,就算知dao法子也不是那么容易实现的。
韩椿儿有些不甘心,“爹,难dao咱们夏天就只能关门吗?”
韩老爹思索dao:“也不是全关门,一天的肉还是可以卖的,给悦宾楼送完剩下的当天卖掉,不进那么多就是。”
也只能如此。
他们着急,林重阳也替他们考虑。
舒服的春天慢慢地过去,火热的夏天以势不可挡的气势来临。
第24章粽子知了
转眼端午节到了。
从前几天开始就有人卖艾草、菖蒲之类的,买了挂在门旁上避五毒,小孩子也换上五毒衣,大人小孩shen上dai上装了雄黄、朱砂、香药等药材的辟邪香nang,可以买可以自己zuo。
韩大嫂针线好,用一些布tou边角料feng了好些个各种形状的小香nang,自己家人带,还可以分给街坊的孩子。
那些香nang有的小葫芦形、方形、圆形等,阵脚细密,看起来非常可爱。林重阳dai了一串七个小粽子,狗dan带着一串糖球样的,都绑在腰上,一阵阵香气四散,很是让胡同里的孩子们羡慕了一把。
端午节吃粽子,pei雄黄酒,讲究的人家也会zuo一些好看的花环、艾人之类的立在自己家门口,心理上觉得驱邪力度更大更彻底。
韩家的粽子自然要自己包的,买来吃太贵,一家人尝不着味呢。
糯米是dai干爹让人捎来的,粽叶就地取材,河边的芦苇叶挑那些宽大的用镰刀割回来,清洗干净ca干就可以用。
当地包粽子的习俗都是甜的,里面包枣子,讲究一点就包蜜枣,小孩子们最爱。可林重阳更喜欢吃肉的,再加上咸dan黄,哎呀简直是美味啊。他就给林大秀洗脑,说自己想吃粽子里包肉的,这个他不怕的,书斋里有一本旧京遗事,里面就有讲江南习俗,他们吃肉粽子!
忽悠了林大秀一切都好办,林少爷这名tou在韩家可是很好使的,不像他只能靠卖萌。
“nainai,咱们把最好的五花肉